美味阿乐乐滋
- 英文名称：
- 内容分类：美食
- 频道分类：公共电视
- 语言字幕：内嵌中文字幕
- 最后更新：2016-07-02 22:40:57
- 视频状态：第13集
- 内容介绍：
- 转载自：
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天然食材就是部落最诗意的材料，来自海岸的阿美族人陈耀忠以创意料理写诗，用传统的采-集来连结他和土地的感情，用分享厨艺来尊重原住民的生活文化。节目由陈耀忠的部落厨艺交流开始，在当地族人带路之下，透过台湾原住民族部落，深入在地传统饮食，探索山海食材，开发创意料理，分享在地文化。因为他以部落为中心的-理念，使得那些向来只有原住民才熟悉的山海食材─海里河里的鱼蟹、路旁的山苦瓜、小河-边的月桃、森林里的藤心！ [更多]
